a proposito di animali, allevamento e carne: IL VEGETARIANESIMO

03 Aprile 2007 alle 20:01

Come qualcuno sa sono vegetariano dal 1987 così anche la mia famiglia.
La nostra scelta all’inizio è stata motivata da problemi di salute (risolti eliminando la carne e i derivati), poi nel tempo a questa motivazione si è aggiunta quella morale ed etica.
In tutti questi anni, per motivi di lavoro, soprattutto in Lombardia, ho incontrato tanta gente bisognosa di essere aiutata nel risolvere i loro problemi di salute, ed essendo convinto delle mie conoscenze nutrizionali, consigliavo diete personalizzate, evitando i cibi che potessero interferire con il processo di depurazione e tra questi la carne.
Questa è la prima regola che un naturopata attua, assieme all’utilizzo di fitopreparati e/o terapie rilassanti.
Questi consigli nutrizionali prevedevano di limitare il consumo di carne e di aumentare quello dei cereali, delle verdure e frutta.
Naturalmente venivano date tutte le informazioni necessarie a comprendere il perché di simili scelte.
Risolti i problemi e tornando all’alimentazione consueta prima della “cura”, alcuni dopo molti mesi ritornavano con lo stesso problema o con altri simili: non avevano compreso l’importanza dell’alimentazione corretta ed equilibrata per stare bene, ed allora si ripartiva come prima.
Alla fine sono stati tanti nel corso degli anni le persone che hanno deciso, alla fine, di cambiare alimentazione ed anche stile di vita.
La preoccupazione di molti era quella di dover eliminare la carne anche per un periodo breve; la domanda più comune era ”come faccio a sostenermi senza carne chi mi dà la forza?”

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